Τετάρτη, 2 Δεκεμβρίου 2015

ΟΞΥΜΕΛΟ ΜΕ ΠΕΥΚΟΒΕΛΟΝΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ

  ΟΞΥΜΕΛΟ ΜΕ ΠΕΥΚΟΒΕΛΟΝΕΣ

Οι πευκοβελόνες είναι άφθονες στη χώρα μας. Το οξύμελο με πευκοβελόνες είναι ένα ρυθμιστικό αποχρεμπτικό, το οποίο ενδείκνυται στα επίμονα κρυώματα που συνοδεύονται με βλεννώδεις εκκρίσεις και συνάχι. Ακατάλληλο για ξερά κρυολογήματα. Οι πευκοβελόνες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και αυτός είναι άλλος ένας λόγος να τις χρησιμοποιήσουμε κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας.

Κόψτε τις πευκοβελόνες σε μικρά κομμάτια με ψαλίδι, είναι ευκολότερο από το να τις κόβετε με μαχαίρι.
Προσθέστε μια γεναιόδωρη χούφτα από βελόνες σε μια κούπα οργανικού μηλόξυδου.
Σιγοβράστε αυτό το μείγμα. Κάθε φορά που φτάνει σε δυνατό σημείο βρασμού , χαμηλώνετε τη θέρμανση ώστε να σιγοβράζει και πάλι.
Όταν το υγρό μειωθεί στο μισό, στραγγίξτε το για να αφαιρέσετε τις βελόνες.
Προσθέστε μέλι στο ξύδι από πευκοβελόνες.
Πολλές συνταγές οξύμελων προτείνουν 3-5 μέρη μελιού για κάθε μέρος ξυδιού. Έτσι αν έχετε μισύ κούπα ξύδι θα προσθέσετε δυόμισυ κούπες μέλι. Μπορείτε να προσθέσετε λιγότερο μέλι αν είναι πολύ γλυκό για το γούστο σας.
Ανακατέψτε αυτό το μείγμα καλά μέχρι το μέλι να διαλυθεί μέσα στο ξύδι και να αποκτήσει μια σύσταση σιροπιού. Φυλάξτε το οξύμελο στο ψυγείο και πάρτε με το κουταλάκι για να αντιμετωπίσετε τον πονόλαιμο ή υγρά παραγωγικά κρυολογήματα.
Αυτό το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κείμενο : Μ~Ελένια



Δημοσίευση σχολίου